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Anna Jones has always been a passionate advocate for vibrant,
sustainable cooking that places vegetables centre stage. In her
latest book, Easy Wins, she highlights 12 hero ingredients that
will allow you to get maximum flavour into your food with minimum
effort, the perfect solution for those who don’t want to
compromise on taste but may have limited time to prepare meals.
We visited her kitchen to whip up a little something and to find
out more about the philosophy behind the book and to get some
great tips and tricks to transform your culinary life.

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