Episode 258: Watcharin Promlee, Chaang Noi

Episode 258: Watcharin Promlee, Chaang Noi

Watcharin Promlee über Fulda, Familie und echte Thai-Küche im Chaang Noi
21 Minuten
Podcast
Podcaster
Die Stimmen der Kulturszene – Künstler, Projekte und Einblicke aus Fulda und darüber hinaus.

Beschreibung

vor 4 Monaten
Watcharin Promlee ist Mitgründer und Gastgeber des Chaang Noi -
einem Restaurant, das für viele in Fulda längst mehr ist als nur
ein Ort zum Essen. Im Gespräch erzählt er von seiner Kindheit in
Thailand und Hettenhausen, von mutigen Neuanfängen mit seiner
Schwester und davon, wie aus drei Mitarbeitenden ein gefragter
Familienbetrieb wurde. Eine Folge über Heimatgefühl,
Gastfreundschaft und die Leidenschaft für authentisches
thailändisches Essen.

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