Replay: Kochtipps vom Profi für Anfänger

TIAN-Souschef Peter Lehner erklärt, wie man mit wenig Aufwand
besser kocht Gut kochen zu können, spart nicht nur viel Geld,
sondern macht auch den Alltag erfreulicher. In der neuen Folge von
"Besser leben" erklärt Peter Lehner, Souschef des vegetarischen
Wiener Gourmetrestaurants TIAN, mit welchen Grundrezepten und
Tricks auch blutige Anfänger Erfolgserlebnisse haben. Er warnt vor
verbreiteten Fehlern wie totgeröstetem Gemüse und offenbart, welche
Fertigprodukte in seiner Küche keinen Platz haben - und welche sehr
wohl eine gute Idee sind. Und, besonders wichtig: Lehner
präsentiert seine Tipps für den perfekten Schinken-Käse-Toast.
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