30 Pflanzen pro Woche: Neues aus der Welt der Ernährungstipps

Es gibt eine neue Ernährungsempfehlung, die die Runde macht: Für
ein gesundes Mikrobiom wird der Verzehr von 30 verschiedenen
Pflanzen pro Woche empfohlen.


Ihr kennt uns: Wir sehen die Lebensmittelvielfalt, die wir haben,
als Chance – und treten ein für eine vielfältige, möglichst
natürliche Ernährungsweise.


Aber warum müssen es so-und-so-viele Pflanzen sein? Warum dürfen
wir nicht darauf vertrauen, dass unser Körper uns klar
signalisiert, welche Lebensmittel er wann benötigt?