Warum braucht es immer noch Ernährungsempfehlungen, Marianne Falck?

vor 8 Monaten

Ernährung ist ein weites Feld über das man herrlich streiten kann. RiffReporterin Marianne Falck gibt Orientierung und erklärt, warum es Ernährungsjournalismus immer noch braucht.

31 Minuten

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RiffReporter erzählen von ihren Recherchen: Wir sind Journalistïnnen einer Genossenschaft, die tief eintauchen in aktuelle und vernachlässigte Themen und ferne Länder, zwischen Klima, Long-COVID, Weltraum oder Tiere, die in unsere Umwelt zurückkehren.

Wissenschaft , Nachrichten , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 8 Monaten

Beim Essen hat jeder so seine Vorlieben, und doch herrscht viel
Verunsicherung. Zugleich ändern Menschen ihr Essverhalten kaum.
RiffReporterin Marianne Falck hilft uns im Gespräch mit Marcus
Anhäuser durch den Dschungel der Ernährungstipps und erklärt, warum
Ernährungsjournalismus nicht nur Tipps zum Essen geben sollte,
sondern auch in vielen anderen Bereichen unerlässlich ist.