Verdampft Alkohol beim Kochen vollständig?

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vor 11 Monaten
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Woher stammt die "Quarantäne"? Wie entsteht ein Schwarzes Loch? Warum fallen Wolken nicht vom Himmel? Jeden Tag erklären wir ein Stückchen Welt.
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Beschreibung

vor 11 Monaten
Kann in flambiertem Pudding oder Kuchen noch Restalkohol enthalten
sein? Oder verdampft Alkohol beim Kochen und Backen vollständig?
Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der
Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

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