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  4. Vom Bermuda-Strand zum Festzelt- und Catering-Profi – Wie funktioniert die Festgastronomie Patrick Stützner? (#219)
Patrick Stützner ist der Mann hinter Großevents wie dem
Urfahranermarkt oder der Freistädter Wiesn. Seine
Gastronomiegruppe zählt über 400 Mitarbeiter – gestartet hat er
1999 mit einem einzigen Lokal und vier Angestellten.

Im Gespräch mit Podcast Host und Startrampe Leiter Johannes
Pracher beantwortet er die Fragen:

Wie kam es dazu, dass er als junger Gastronom ohne Handy auf
Bermuda landete?

Warum war ein Hochwasser der Anfang seiner Catering-Karriere?

Was bedeutet es, gleichzeitig Unternehmer, Logistiker und
Erlebnisdesigner zu sein?

Wie plant man Feste für Hunderttausende – und was passiert,
wenn es regnet?

Und was rät Patrick heute jungen Gründerinnen im Gastgewerbe?

Die Antworten mit einigen Wendungen, Unternehmergeist und viel
Hausverstand gibt es in dieser Episode des #glaubandich Podcast.

Mehr zur Stützner Gruppe: Stützner Gruppe | – Stützner Gruppe

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„Vom Bermuda-Strand zum Festzelt- und Catering-Profi – Wie funktioniert die Festgastronomie Patrick Stützner? (#219)“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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