Matthias Riedl: "Natürlich esse ich 500 Gramm Gemüse am Tag" 

Wenn er etwas über Ernährung sagt, hängen Hunderttausende an seinen
Lippen. Matthias Riedl hat es geschafft, dass das Thema im wahrsten
Sinne des Wortes in aller Mund ist – auch wenn er findet, dass die
Ernährungsmedizin noch immer nicht den Stellenwert hat, den sie
verdient. In unserer Reihe „Entscheider treffen Haider“ spricht der
Chef des Medicum Hamburg, Podcaster und Bestseller-Autor, wie er
geworden ist, was er geworden ist, warum er sich selbst genauso
ernährt, wie er das den Menschen empfiehlt – und warum man nicht
nur auf das achten sollte, was man isst. Zu hören ist das Gespräch
unter www.abendblatt.de/entscheider, zu sehen auf unserem
Youtube-Kanal.