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Beschreibung
vor 10 Monaten
Die Diskussion über saure und basische Lebensmitteln ist oft
verwirrend. Viele Menschen glauben, dass bestimmte Nahrungsmittel
basisch oder sauer sind. Entsprechend treffen sie Entscheidungen,
ohne die zugrunde liegenden wissenschaftlichen Prinzipien zu
verstehen. Ein zentraler Punkt in dieser Debatte ist der pH-Wert.
Dr. med. Kurt Mosetter im Gespräch bei Moderator Alexander Glogg
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