Ernährungstipps: Proteine & Salz sinnvoll einsetzen | mit Heidi Sessner | #138

Welche Rolle spielt SALZ in unserem Ausdauersporttraining? Wie
sollte man Proteine geschickt einsetzen und worauf muss man
achten? In dieser Folge sprechen wir mit Ernährungsexpertin Heidi
Sessner (inzwischen zum dritten Mal) über eines der wichtigsten
Themen... klar... Ernährung.





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Kapitel:


01:00:00-Einführung


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01:12:13-Bedeutung von Salz


01:23:48-Carbloading & Salzloading?


01:28:55-Proteine


01:35:17-Eiweißaufnahme über den Tag verteilt


01:41:42-Eiweiß während des Wettkampfes


01:44:48-Community Fragen


00:47:25-Intervallfasten


00:51:50-Fermentierte Lebensmittel


00:54:47-Fettleber?


01:01:58-Proteinaufnahme verringern?


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⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Torbens Webseite
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Zu Torben: Früh gestartet als Handballer wechselte er nach vielen
Jahren vom Indoor- zum Outdoorsport. Heute ist der Sport- und
Gesundheitswissenschaftler als ambitionierter Triathlet aktiv.
Fünf Ironman hat er bereits erfolgreich gefinisht. Seine Bestzeit
von 8:49h stellte 2022 beim Ironman Italy auf. Den M.A. in
Sportmedizinischem Training und Leistungsphysiologie in der
Tasche ist er außerdem Lauf- und Triathloncoach und kennt sich
aus, wenn mal der „Schuh drückt“. Sein persönliches Ziel: Hawaii
– und das nicht zum Urlaub machen. Die Ironman- Weltmeisterschaft
steht noch auf seiner sportlichen To-do-Liste.
     





Zu Marvin: Als langjähriger Journalist ist Marvin schon immer den
spannenden Geschichten und Fragen verfallen. Seit 2016 berichtet
er auf seinem YouTube-Kanal („Marvin Neumann“) über
gesellschaftliche Themen und hatte sogar den laufbegeisterten
Bundeskanzler Olaf Scholz im Interview. Das Laufen ist schon
immer große Passion gewesen. Nachdem er sein Ziel erreichte 2023
beim Berlin Marathon unter 02:53h zu laufen, richtet er nun sein
ganzes Hauptaugenmerk auf den Triathlonsport (2024: Kraichgau,
Jönköping & Portugal).