ZUSAMMENHALT - Folge 6 - Pasta verbindet

Sandra Beimfohr über Essen, Küchengemeinschaft und das Leben als
Gastronomin.


Zu Gast bei uns im Podcast-Studio am Dom ist Gastronomin Sandra
Beimfohr. Eine gute Gastgeberin zu sein, heißt für sie, nicht nur
gutes Essen zu servieren und die Menschen damit glücklich zu
machen, sondern auch mit den Besucher/innen ihres Cafés ins
Gespräch zu kommen. Sie schätzt die Freiheit, die mit ihrer
Selbstständigkeit einhergeht und weiß, wie wichtig ein gut
funktionierendes Miteinander im Küchen- und Restaurantbetrieb
ist.


 


Gemeinsam mit ihrer Geschäftspartnerin Nina Karp del Vecchio
führt sie das Café-Restaurant DIE BRÜCKE, das im Frankfurter
Stadtteil Sachsenhauen in der Brückenstraße Nr. 19 zu finden ist
und seine Gäst/innen jede Woche mit einer neuen Karte überrascht.


Neugierig, was DIE BRÜCKE zu bieten hat? Die wechselnde
Wochenkarte gibt es hier:
https://www.facebook.com/DieBrueckeFrankfurt/


 Im Gespräch Laura-Maria Joksimovic.


Cover: Anne Zegelman