Der Mehlwurm

Er ist kein Wurm, sondern das Larvenstadium des Mehlkäfers aus
der Familie der Schwarzkäfer. Der Schwarzkäfer gilt als
Vorratsschädling, der seine Eier im Getreide ablegt. Nach wenigen
Tagen schlüpfen winzige Larven, die wegen ihres Aussehens auch
als "Mehlwürmer" bezeichnet werden. Die gefräßigen Tierchen
fressen viel und wachsen rasch, bis sie nach 2 - 4 Monaten mit 4
Zentimetern und einer goldbraunen Farbe ihre maximale Größe
erreichen. Vor der Verpuppung können sie "geerntet" werden. Meist
enden sie als Pulver in Suppen, Saucen, Brotteig oder als
knusprige Beigabe zu Schokolade.


Gestaltung: Sabine Nikolay | Das ist die 39. Folge der Serie „Was
die Welt am Brummen hält“. In Ö1 gesendet am 20. 05. 2025 im
Rahmen des Ö1 Insektariums, das dauerhaft im zeit- und
kulturgeschichtlichen Online-Archiv von Ö1 angeboten wird.