162. Innovationsschmiede Veganz Group, mit CEO Herrn Bredack

Vegane Lebensmittel sind schon lange keine Modeerscheinung mehr.
Statistiken zufolge hat sich die Zahl der in Deutschland lebenden
Veganer in den letzten sechs Jahren beinahe verdoppelt. Auch wenn
der Markt für vegane Lebensmittel stetig wächst und auch etablierte
Unternehmen vegane Alternativen zu ihrem „Standardportfolio“
bieten, spiegelt sich das Wachstum in den Aktienkursen und
Bewertungen etablierter Hersteller derzeit nicht wider. Eine
Innovationsschmiede der Branche kommt dabei aus Deutschland – die
Veganz Group. Mit Veganz-CEO Jan Bredack spricht der ES im
Interview über die Marktentwicklung, die Transformation des
Unternehmens und die Zukunftsaussichten.