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  4. Vitalpilze: einfach entdecken, anbauen, probieren von Wolfgang Friese und Veronika Wähnert
Das Buch Vitalpilze: einfach entdecken, anbauen, probieren von
Wolfgang Friese und Veronika Wähnert, erschienen im März 2025 im
Freya Verlag, bietet einen umfassenden und praxisnahen Einstieg
in die Welt der Vitalpilze. Mit 176 Seiten richtet es sich sowohl
an Einsteiger:innen als auch an erfahrene Naturheilkundler:innen,
die ihr Wissen über die gesundheitlichen Vorteile und die
Anwendungsmöglichkeiten von Heilpilzen vertiefen möchten.

Das Buch gliedert sich in drei Hauptbereiche:

Entdecken: Hier werden sowohl exotische
Pilze wie Reishi, Shiitake und Maitake als auch heimische
Arten wie Birkenporling, Eichhase und Igelstachelbart
vorgestellt. Die Autor:innen erläutern deren
Erkennungsmerkmale, natürliche Lebensräume und die
traditionelle Verwendung in der Naturheilkunde.

Anbauen: Dieser Abschnitt bietet praktische
Anleitungen zum Anbau von Vitalpilzen im eigenen Garten oder
sogar in Innenräumen. Dabei werden verschiedene Methoden wie
Substratkulturen, Holzstämme oder Pilzboxen beschrieben,
ergänzt durch Tipps zur Pflege und Ernte.

Probieren: Abschließend präsentiert das Buch
eine Auswahl an Rezepten und Zubereitungsideen, von Tees und
Tinkturen bis hin zu kulinarischen Gerichten. Besonderes
Augenmerk liegt auf der Integration der Pilze in den Alltag
zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden.

Wolfgang Friese ist ein erfahrener Pilzsachverständiger und
Ausbilder für PilzCoaches mit umfassender Artenkenntnis und
praktischer Erfahrung im Umgang mit Pilzen. Als
Naturschutzbeauftragter kennt er die Standorte von Pflanzen
ebenso wie die Schutzwürdigkeit ihrer Lebensräume. Veronika
Wähnert bringt ihre Expertise als Autorin und Naturheilkundlerin
ein, was dem Buch eine ausgewogene Mischung aus
wissenschaftlicher Fundierung und praktischer Anwendbarkeit
verleiht.

Das Hardcover-Buch ist hochwertig gestaltet und reich bebildert,
was das Verständnis der Inhalte erleichtert und zur Anwendung
motiviert. Es ist unter der ISBN 978-3-99025-522-3 erhältlich und
kostet 19,90 €. Interessierte können es beispielsweise über den
Freya Verlag beziehen.

Vitalpilze: einfach entdecken, anbauen, probieren ist ein
praxisorientierter Ratgeber, der fundiertes Wissen über Heilpilze
vermittelt und zur aktiven Nutzung im Alltag anregt. Durch die
Kombination von wissenschaftlichen Informationen, praktischen
Anleitungen und kulinarischen Rezepten eignet sich das Buch
sowohl für Neulinge als auch für erfahrene Anwender:innen im
Bereich der Naturheilkunde.

Für alle, die sich für die gesundheitlichen Vorteile von
Vitalpilzen interessieren und diese selbst entdecken, anbauen und
nutzen möchten, stellt dieses Buch eine wertvolle Ressource dar.

Inhalt und Aufbau Fachliche Kompetenz der Autor:innen Gestaltung
und Zusatzinformationen

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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