#279 - Funktionszucker: Gesundheits-Hack oder Marketing-Trick?

In dieser Folge beleuchtet David das viel diskutierte
Thema Funktionszucker – eine mögliche
Alternative zum herkömmlichen Haushaltszucker.


Du erfährst:


was genau Funktionszucker
wie Galactose und Takatose sind,

warum sie im Gegensatz zu normalem Zucker keine Energie
liefern und trotzdem süßen,

welche gesundheitlichen
Vorteile sie für Blutzuckerspiegel, Stoffwechsel
und Mikrobiom bieten können,

und für wen sie eine sinnvolle Ergänzung im Alltag darstellen
– ob zur Unterstützung beim Abnehmen, zur Stabilisierung des
Energiehaushalts oder als Hilfe beim Umgang mit Heißhunger.



David geht außerdem auf mögliche Nachteile und
Risiken ein – von der schlechten Wirtschaftlichkeit
bis zum sogenannten Health-Halo-Effekt. Er zeigt auf, warum
Funktionszucker kein Wundermittel, aber für bestimmte Zielgruppen
eine wertvolle Alternative sein
können.


Reinhören lohnt sich! 


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