168 - Kosten effizient reduzieren

Heute gibt es zunächst Neuigkeiten zu dem Gastrokonzept, zu dem
ich vor ca. 2,5 Jahren meine Bedenken einer auskömmlichen
Rentabilität geäußert hatte.





Außerdem beschäftige ich mich heute mit dem Thema Kosten
einsparen, um Preise nicht erhöhen zu müssen. Du kannst als
Unternehmer ja stets zwei Richtungen einschlagen. Preise rauf
oder Kosten runter. Heute soll es vor allem um die Möglichkeit
effizienter Einsparungen gehen.