#22 Die Geheimnisse erfolgreicher Gastronomie - das Restaurant "Herr Lehmann" in Kevelaer

In dieser Folge spreche ich mit Michael Schmidt.


Er ist Inhaber des Restaurants "Herr Lehmann" in Kevelaer und hat
die "Niederrhein-Staffel" der Fernsehsendung "Mein Lokal - Dein
Lokal" gewonnen.


Wir sprechen z.B. darüber, warum das Restaurant "Herr Lehmann"
und nicht "Herr Schmidt" heißt.


Michael erzählt seine inspirierende Geschichte und läßt mich
hinter die Fassade blicken.


Dort sehe ich einen Gastgeber, der mit Herz und Seele hinter
seiner Gastronomie steht und seine Gäste nicht nur kulinarisch,
sondern auch atmosphärisch verwöhnt.


Michael weiß, dass es in einem Restaurant nicht um die
Nahrungsaufnahme geht. Es geht immer um die Erlebnisse, wenn du
deine freie Zeit mit Freunden oder der Familie genießt.


In unserem Gespräch kommen auch die Herausforderungen und die
freudigen Momente im Gastronomiebetrieb nicht zu kurz.


Alles in allem hörst du in dieser Folge, was hinter den Kulissen
passiert: Erfolgreiche Gastronomie ist eine bunte Mischung aus
Leidenschaft, Flexibilität und einem warmen Lächeln auf den
Lippen ist.


Also, rein ins Auto und ab zum Genuss nach Kevelaer – es lohnt
sich!


Links:


Herr Lehmann: https://meinherrlehmann.de


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