Thomas Müller, Schaffhauser Chocolatier

Sein Vater führte die Confiserie zur Burg in der Vorstadt, er half
lange Zeit nur im Büro mit. Doch dann verfiel auch Thomas Müller
dem «Schokoladen-Virus». Heute gehört er zu den besten
Boutique-Chocolatiers der Schweiz, hat neben seinem Laden an der
Schwertstrasse gerade eine Dependence im Globus am Zürcher Bellevue
eröffnet. Bei «Call the Boss» erzählt der Schaffhauser, warum er
nicht Schaffhauser Dialekt spricht, wie es ist, einen
Familienbetrieb zu übernehmen und welche Schoggi am gefragtesten,
welche am gesündesten ist. Und: Er hat Tipps für all jene, die noch
husch das Osternestli originell befüllen müssen.