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  4. Lima y Cilantro – Tacos, Kaktus & Kieler Küchenvisionen
In dieser Folge spreche ich mit Nele und Mariam,
den kreativen Köpfen hinter dem Kieler Start-up Lima y
Cilantro, bekannt für ihre bunten, frischen und
vegetarisch-veganen Tacos.

Was mit einer persönlichen Suche nach kulturellen Wurzeln begann,
entwickelte sich zu einem beliebten Gastro-Projekt mit echten
Community-Vibes. Wir sprechen über peruanisch-mexikanische
Rezeptideen, die Entstehung des Namens „Lima y Cilantro“, den
Einsatz von Kaktus im Taco und die Vision, bald ein eigenes
kleines Bistro in Kiel zu eröffnen. Dazu gibt’s
Frühstücks-Straßenumfragen von Haferflocken bis
Käsebrot

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„Lima y Cilantro – Tacos, Kaktus & Kieler Küchenvisionen“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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