Cash & Challenges – wie Lisa eine Finca in Zeiten des Wandels führt

vor 1 Jahr

Lisa Edelmann von der Finca Hamburgo in Chiapas berichtet über die täglichen Herausforderungen einer mexikanischen Großfarm

37 Minuten

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Podcast

Podcaster

Kaffeemacher Podcast - mit Philipp Schallberger

Querfeldein durch die spannende Welt einer Pflanze und eines Getränkes

Bildung

Beschreibung

vor 1 Jahr

Lisa Edelmann führt in fünfter Generation ein riesige Kaffeefarm im
Süden Mexikos weiter. Die Finca Hamburgo hat, wie der Name es
vermuten lässt, deutsche Wurzeln. Die Farm ist mehrere Hundert
Hektar groß. So immense Farmen gibt es heute eigentlich nicht mehr,
doch zum Ende des 19. Jahrhundert wurden Ausländer nach Mexiko
geholt, um vor allem ländliche Gegenden zu industrialisieren.