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La verdadera amistad del adipocito

La verdadera amistad del adipocito

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Mi célula favorita es el adipocito, esa célula aparentemente
anodina y llena de grasa cuyo exceso tanto preocupa a una parte
siempre creciente de la Humanidad. Y es que los adipocitos no se
limitan almacenar grasa y a movilizarla cuando es necesario
suministrarla a otras células del organismo. Los adipocitos
ejercen importantes funciones que afectan al buen equilibrio de
nuestro organismo. Son ellos los que detectan el estado
nutricional del cuerpo y dan órdenes al cerebro para que este
inicie o detenga el comportamiento de búsqueda e ingesta de
alimentos. Los adipocitos de la piel participan en el desarrollo
del pelo y en la lucha que el sistema inmune contrapone a los
microrganismos, ya que producen sustancias antimicrobianas que
ayudan a su eliminación. Ahora se ha descubierto que son capaces
de moverse hasta las heridas y, una vez allí, ayudan a su
cicatrización.

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