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Un poco de nutrición e inmunidad.

Un poco de nutrición e inmunidad.

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com vor 3 Jahren

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La mala nutrición no se produce solo por un escaso aporte de
calorías, sino también por una ingesta desequilibrada de
nutrientes fundamentales, entre los que se encuentran las
vitaminas y los minerales. De hecho, es habitual la paradoja de
que la abundancia de calorías que conduce a la obesidad se
encuentra frecuentemente asociada con una escasez en la ingesta
de nutrientes esenciales. Quizá nos resulte familiar la idea de
que la obesidad es un importante factor de riesgo para las
enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis, o para la
aparición de diabetes de tipo dos, causada por el desarrollo de
resistencia a la acción de la insulina, pero en los últimos años
se ha ido acumulando evidencia que indica que la obesidad es
también un factor de riesgo para las infecciones.