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¿De dónde nos viene el gusto por las bebidas alcohólicas? La hipótesis del mono borracho.

¿De dónde nos viene el gusto por las bebidas alcohólicas? La hipótesis del mono borracho.

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com vor 2 Jahren

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¿Cuál es la explicación de por qué hay personas que encuentran
irresistible el alcohol? En cambio, otras se abstienen de tomar
cualquier bebida alcohólica, incluso algunos no quieren ni ver el
alcohol, porque les causa nauseas, dolor de cabeza, enrojecimiento
de la piel o congestión nasal. Nuestra propensión al gusto por
consumir alcohol etílico (o etanol) se cree que tiene sus raíces en
nuestros ancestros, los monos frugívoros, que consumían el alcohol
que se formaba en las frutas maduras de su dieta. Es la conocida
como “hipótesis del mono borracho”, de Robert Dudley, un biólogo de
la Universidad de California, USA, que en el año 2014
publicó un libro titulado “El mono borracho. Por qué bebemos y
abusamos del alcohol,” en el cual sostenía que nuestra afición por
el consumo de alcohol procede de nuestros ancestros.