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Las defensas y la hipótesis del alcohol y el mono tóxico.

Las defensas y la hipótesis del alcohol y el mono tóxico.

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com vor 2 Jahren

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Hace unos programas, Miguel Pocoví decía que una de las hipótesis
más razonables era la de que nos gusta el alcohol porque este se
produce por fermentación de los azúcares en las frutas maduras,
de las que nuestros ancestros extraían buena parte de las
calorías y nutrientes que necesitaban. Esta es la llamada
“hipótesis del mono borracho”. No obstante, el metabolismo del
alcohol genera un producto intermedio, el acetaldehído, una
molécula tóxica que puede afectar a la transmisión nerviosa e,
incluso, interferir con la síntesis o reparación del
ADN, lo que puede causar cáncer. Por esas razones,
la evolución debía favorecer los individuos con mejores
capacidades para detoxificar el alcohol con rapidez y evitar sus
efectos perniciosos. Sin embargo, un nuevo estudio ha descubierto
que ciertas células del sistema inmune atacan a las bacterias
generando un ambiente tóxico, un proceso que requiere la
inactivación temporal de las enzimas capaces de evitar los
efectos tóxicos del metabolismo del alcohol. Este estudio ofrece
una interesante explicación al hecho de que ciertas variantes
genéticas pervivan todavía hoy en la especie humana y no hayan
sido eliminadas de la población.