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El destino de Lavoisier

El destino de Lavoisier

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com vor 2 Jahren

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En este nuevo episodio de Quilo in memoriam, el Dr. Grande Covián
nos ofrece una lección de historia sobre el nacimiento de la
ciencia de la nutrición, y sobre las repercusiones éticas y
morales que la ciencia sigue teniendo en todas las sociedades del
mundo. Con su propia voz, rescatada gracias a la inteligencia
artificial, nos explica el Dr. Francisco Grande Covián al final
de los años 80 del pasado siglo, sobre el nacimiento de la
ciencia de la nutrición y sobre el destino que aguardaba al padre
de esta disciplina, el científico francés Antoine de Lavoisier,
asesinado por la ignorancia y la incomprensión hace hoy más de
doscientos treinta años, aunque algunos seguirán diciendo que su
muerte se debió a la imprudencia de meterse en política a favor
de los pobres, en tiempos muy turbulentos.