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De Metchnikoff a Huxley

De Metchnikoff a Huxley

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com vor 1 Jahr

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La teoría del envejecimiento propuesta por el zoólogo ruso Ilya
Metchnikoff (1845-1916) alcanzó gran popularidad a comienzos del
siglo XX. Postulaba dicha teoría que las enfermedades de la edad
avanzada, y el envejecimiento mismo, son consecuencia del efecto
nocivo de las sustancias tóxicas producidas por las bacterias que
colonizan nuestro intestino. Metchnikoff propuso por tanto el
consumo de yogur como método para conseguir una flora intestinal
favorable y alcanzar una larga y sana. Pero ninguna de las
premisas que le sirvieron de base para edificar su teoría ha
tenido confirmación. El yogur, y otros productos lácteos
semejantes, son sin duda alimentos excelentes; pero no hay prueba
convincente de su capacidad para prolongar la vida humana.