Glykämischer Index & Glykämische Last: Das solltest du darüber wissen

Was heißt überhaupt „glykämisch“? Welche Lebensmittel haben einen
hohen glykämischen Index (GI) und heißt es, dass man diese
überhaupt nicht mehr essen sollte? Fragen über Fragen, die in
dieser Podcastfolge beantwortet werden! Wusstest du zum Beispiel,
dass rohe Nudeln einen niedrigeren GI haben als gekochte – und der
GI einer Wassermelone höher ist als der von Kartoffeln? Diese Folge
ist von der „kurzes und knackiges Know-How“-Sparte. Klicke auf
Play, um mehr zu erfahren.