Wird aus zu viel Eiweiß Zucker?

Wird zu viel Eiweiß im Körper zu Zucker und kann es die Ketose
stören? In dieser Folge erkläre ich die Rolle der Gluconeogenese,
wie sie reguliert wird und warum Eiweiß nicht automatisch die
Ketose hemmt. Außerdem beleuchte ich, warum die Qualität und
Menge des Proteins eine entscheidende Rolle spielt und welche
Missverständnisse rund um Eiweiß in der ketogenen Ernährung
existieren.


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Themen im Video:


Wird Eiweiß zu Zucker?


Wie funktioniert die Gluconeogenese?


Welche Hormone steuern die Zuckerbildung?


Kann wirklich nur 30 g Eiweiß pro Mahlzeit verwerten?


Wieviel Protein ist wirklich nötig?


 


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