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#4 – Landwirtschaft neu denken: Höhere Erträge, weniger Umweltschäden

#4 – Landwirtschaft neu denken: Höhere Erträge, weniger Umweltschäden

Planet Shapers vor 1 Jahr

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30:22

Klimawandel, Ressourcenknappheit, wachsende Bevölkerung – die
Landwirtschaft steht unter Druck.

Wie steigern wir die Produktivität, ohne die Umwelt zu schädigen?
Und wie können widerstandsfähige Pflanzen und neue Konzepte für
artgerechte Tierhaltung zur Lösung beitragen?

Mit Pflanzenzüchter Johann
Vollmann sprechen wir darüber, warum nachhaltige
und widerstandsfähige Anbaumethoden immer wichtiger werden, wie
der Wandel zu mehr pflanzlichenProteinen gelingen kann und welche
Herausforderungen es dabei zu bewältigen gibt.

Tierwohlforscherin Sara
Hintze erläutert, wie die Nutztierhaltung unsere
Umwelt beeinflusst, welche Veränderungen in der Viehzucht
dringend nötig sind und wie sie auf einzigartige Weise den
Gefühlszustand der Tiere erforscht.

Biotechnologe und Agrobiogel-Gründer Gibson
Nyanhongo über die Idee hinter seinem
revolutionären Hydrogel, warum es die Landwirtschaft verändern
könnte und welche Hürden es bis zur Serienproduktion gab.

Kapitel

Intro.

(00:00)

Fakten.

(01:01) Vor welchen großen Herausforderungen steht die
Landwirtschaft aktuell?

(05:05) Wie wirkt sich die Nutztierhaltung auf die Umwelt aus,
und welche Veränderungen sind dringend erforderlich?

Forschung.

(08:31) Wie schaffen wir den Wandel zu einer Ernährung mit mehr
pflanzlichen Proteinen?

(14:52) Wie lässt sich der Gefühlszustand von Nutztieren
wissenschaftlich erfassen?

Fertige Lösungen.

(20:04) Hydrogel für den Boden: Was diese bahnbrechende Erfindung
so besonders macht und welche Hürden bis zur Serienproduktion
überwunden werden mussten.

Abschließende Frage in die Runde.

(26:02) Was muss sich in Politik und Gesellschaft ändern, damit
die Landwirtschaft nachhaltiger und widerstandsfähiger wird?

WeiterführendeLinks

BOKU Magazin

Bauer Power – Technologien, die die Landwirtschaft nachhaltig
verändern

https://www.yumpu.com/de/document/read/70220840/boku-magazin-01-2025

Donau Soja

https://www.donausoja.org/

Artikel in den Biological Reviews

Animals in flow – towards the scientific study of
intrinsic reward in animals

Sara Hintze, Jason R. Yee

https://forschung.boku.ac.at/de/publications/149401

Artikel in den Biology Letters

A consensus on the definition of positive animal
welfare

Jean-Loup Rault, Sara Hintze, ...

https://forschung.boku.ac.at/de/publications/188610

Artikel in PLoS One

Towards a task to assess boredom-like states in
pigs-Stimulus validation as abasis

Sara Hintze, Heidi Heigl, Christoph Winckler

https://forschung.boku.ac.at/de/publications/187603

AgroBiogel GmbH

https://www.agrobiogel.com

BOKU University

boku.ac.at

Instagram.com/boku.vienna

planetshapers@boku.ac.at

BOKU-Forschungsportal Pflanzenzüchtung

https://forschung.boku.ac.at/de/researcher/1AC8733283A33D37

Legume Hub: Europe’s knowledge platform for
legumes

https://www.legumehub.eu/

Verein Soja aus Österreich

https://soja-aus-oesterreich.at/