Tiefgekühlt oder tief getäuscht: Wie gesund ist Obst und Gemüse aus der Gefriertruhe wirklich?

Hat Tiefkühlgemüse nur einen schlechten Ruf – oder enthält es
tatsächlich weniger Vitamine? Die Wissenschaft liefert dazu
eindeutige Ergebnisse. Und auch ich als Ernährungsberaterin habe
eine klare Meinung zu Obst und Gemüse aus der TK-Packung, vor
allem, wenn es um eine ausgewogene Ernährung für die ganze
Familie geht. 


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Mein Rezept für die schnelle Nudelpfanne 






Die Studien zu TK-Gemüse: von der Universität Hamburg,
von der Universität Chester und von
der Universität von Kalifornien. 






Mein Rezept für Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch 






Mein Rezept für Nudelauflauf mit Gemüse 






Mein schnelles Geschnetzeltes Frikassee-Art 






Mein Rezept für Gemüsereis 






Mein Rezept für Brokkoli-Auflauf mit
Vollkornnudeln 






Mein Rezept für Baked Oats 






Mein Grundrezept für Porridge 






Mein Rezept für Milchreis 




 


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