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Alessandro Barbero Podcast - La Storia Podcast
Il Sashimi e altri racconti di Storia Alimentare - Alessandro Barbero (Pollenzo, 2024)

Il Sashimi e altri racconti di Storia Alimentare - Alessandro Barbero (Pollenzo, 2024)

Alessandro Barbero Podcast - La Storia vor 2 Jahren

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Alessandro Barbero Podcast - La Storia

357 Episoden

Canale Podcast non ufficiale (come tutti) sul professor Alessandro Barbero focalizzato su interventi brevi, conferenze inedite e podcast non reperibili su altri canali.

Kunst Geschichte Gesellschaft & Kultur

Podcast aneignen

Alessandro Barbero partecipa alla conferenza tenutasi presso
l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in occasione del
suo 20° anniversario. L'evento ha esplorato il tema fondamentale
dell'utilizzo del cibo come strumento per l'educazione e la
trasformazione sociale. Moderatrice: Alice Tognacci, ex studentessa
dell'UNISG e responsabile editoriale di RSI FOOD presso la
Radiotelevisione Svizzera. Crediti - Università di Scienze
Gastronomiche di Pollenzo: https://www.unisg.it/ Fonte:
https://www.youtube.com/watch?v=ZIgchw_SFCE --- // Disclaimer
// Tutti gli audio disponibili sono utilizzati negli episodi
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