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  4. Pflanzliche Vielfalt statt Fleischverzicht
Nadina Ruedl, Gründerin der Pflanzerei, spricht über die Zukunft
pflanzlicher Fleischalternativen, Herausforderungen als
Unternehmerin und warum Fleischreduzierer*innen ihre größte
Zielgruppe sind. Ein ehrlicher Einblick in den Markt, die Höhen
und Tiefen des Gründens und die Vision für nachhaltigen Genuss.
Von Matt Sartin - mit Unterstützung von Hannah Jutz.

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„Pflanzliche Vielfalt statt Fleischverzicht“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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