Vom Bauchgefühl zur Datenstrategie: DISH digitalisiert die Gastronomie – im Gespräch mit Dr. Volker Glaeser

Dr. Volker Glaeser, CEO von DISH Digital Solutions GmbH, spricht
über die Digitalisierung im Gastgewerbe und wie datenbasierte
Lösungen Gastronom:innen helfen, effizienter zu arbeiten. Er
erklärt, wie DISH durch innovative digitale Services nicht nur
den Restaurants, sondern auch der Metro-Gruppe echten Mehrwert
liefert. Ein spannender Einblick in die digitale Transformation
einer traditionsreichen Branche!