64 | „Gemüse schmeckt mir einfach nicht!"

Bevor wir in die aktuelle Folge eintauchen, kannst du unter
https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Nourish your soul
für den Ö3 Podcast Award nominieren! Wir freuen uns über jede
Stimme. Danke! Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Aber was,
wenn Geschmack zwar individuell, aber dennoch form- und veränderbar
ist? Wir besprechen heute anhand unserer Geschmacksknospen das
komplexe Phänomen, dass wir durch unser Essverhalten sehr wohl
beeinflussen können, was uns schmeckt oder eben nicht. Der etwas
provokante Titel „Gemüse schmeckt mir einfach nicht!“ wird dabei
quasi als Ausrede enttarnt. Aber wieder einmal ist unser Thema sehr
vielschichtig. Denn wie kann man seinen Geschmack in Richtung
gesunder Ernährung beeinflussen, ohne dabei komplett zu verzichten?
Und welche Rolle spielt die sogenannte
Geschmacksknospensensibilität beim Hunger- bzw. Sättigungsgefühl?
Hör rein und lass dir diese spannende Folge auf der Zunge zergehen!