Ein Gruß aus der Küche | 9. Das System der Sterne

SpitzenkochHerbert Hintner über
denMichelin Guide, seine Erfahrungen in der
Branche und was die Sterne so besonders macht. Folge neun des
SALTO-Gastronomie-Podcasts.





Weitere Infos:


⁠Michelin Guide⁠


⁠Das Grüne Michelin Stern⁠


⁠Hauben von Gault&Millau⁠


⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠RestaurantZur Rose⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert
Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wie wird man Sternekoch?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die internationale Küche⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


⁠⁠⁠⁠⁠⁠Der wahre Star der Küche⁠⁠⁠⁠⁠⁠


⁠⁠⁠⁠Ohne Köche keine Küche⁠⁠⁠⁠


⁠⁠⁠In der Rose weht ein neuer ⁠⁠


⁠⁠Covid, Lockdown und „Tante Google“⁠⁠


⁠Fleisch war gestern⁠


⁠Wie grün ist die Gastronomie?⁠





⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gesamte
Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


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