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Sabrina trifft... Starköchin Alina Meissner Bebrout

Sabrina trifft... Starköchin Alina Meissner Bebrout

Sabrina trifft... vor 1 Jahr

Alina Meissner Bebrout ist Ulms bekannteste Köchin und hat es mit 34 jungen Jahren in den Olymp der Sterne-Köche geschafft.

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Sie ist Ulms bekannteste Köchin und hat es mit 34 jungen Jahren in
den Olymp der Sterne-Köche geschafft. Mit ihren Restaurants und
einem total besonderen Konzept ist sie nun Michelin-Sterneköchin
und verdankt alles einem Einfall für eine klassische Ausbildung im
Allgäu. Stationen in den besten Restaurants des Landes haben sie
mit Anfang 20 nicht nur gefordert, sondern sie erstmal in eine
Berghütte verschlagen. Von dort kam dann langsam der Gedanke auf:
Was möchte ich eigentlich tun und wie kann ich meine Kreativität
ausleben? Alina Meissner Bebrout darf sich heute über ihren Weg
wundern und freuen und erzählt, wie sich eigentlich ein Mann vom
Guide Michelin beim Testen verhält, wo sie von der Auszeichnung
erfahren hat und warum ihr Weg noch ganz viele Abzweigungen offen
lässt.