48 - Warum ist Ernährung so emotional?

Vegan, vegetarisch, flexitarisch, Paleo... Beim Thema Ernährung
finden wir alle unseren eigenen Weg. Und das ist ja auch völlig
in Ordnung. Oder? Oft sind Gespräche über Ernährung emotional
aufgeladen und führen im schlimmsten Fall zum Streit. Aber warum
ist das so?  


Zu Gast: Prof. Dr. Hirschfelder von der
Universität Regensburg 


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Quellen und Zusatzmaterial zu dieser Folge:  


Bundeszentrale für politische Bildung - Welternährung:
www.bpb.de/themen/globalisierung/welternaehrung/ 


Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft – Der
BMEL-Ernährungsreport:
 www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/ernaehrungsreport-ueberblick.html