Zuerst denken, dann essen. Was kann Ernährungsbildung leisten, und was nicht? Ein Podcast mit Manuel Schätzer, Ernährungswissenschafter & Bundeskoordinator bei SIPCAN

Im Gespräch mit dem Ernährungswissenschafter beleuchtet CASH die
vielen Facetten von positiver Ernährungsbildung: Wer übernimmt
bereits Verantwortung und wo gibt es noch Handlungsbedarf? Was
bedeutet es eigentlich, eine ausgewogene Ernährung zu fördern,
wieviel Zucker darf es noch geben und welche Ziele kann man in der
Ernährungsbildung eigentlich noch stecken? Manuel Schätzer erklärt
zudem, warum eine Zuckersteuer das Problem nicht löst und welches
Modell bereits im Kleinen wirkt. Mehr dazu unter:
www.cash.at/dossiers/Spotlights/