99 Christoph Schramm

Der erfolgreiche Gründer über seinen Beginn in der Gastronomie, die
Idee für und die Ansprüche an das Produkt „Tiefkühlpizza“, die
anfängliche Direktvermarktung und seinen späteren „Anruf bei Rewe“,
den Kapazitätsausbau im Wachstum und dessen Finanzierung, die
persönlichen Belastungen in den Anfangsjahren des Start-ups,
psychologische Preisgrenzen für den Verbraucher, das Bemühen um
mehr Nachhaltigkeit entlang der gesamten Produktionskette, die
Nutzung der Digitalisierung für mehr Regionalität, permanente
Qualitätsverbesserungen als Schutz vor Imitation durch die
„Platzhirsche“, die Sortimentspolitik und ausgeschlagene
Übernahmeangebote.