Verschlungen: Die Kulturgeschichte der Brezn

Mal kommen die Ärmchen dünn daher und der Bauch dick, da
schwäbischer Einfluss. Mal ist alles altbayerisch gleichmäßig rund.
Ob Kelten, Römer oder mittelalterliche Mönche diese Gebäckform
erfunden haben, darüber kann man streiten. Worüber nicht: Resch
muss eine Breze sein. Allerorten und zu allen Zeiten.