#103 Karoline Marschallek und Lorna Prenzel, was ist das Geheimnis hinter dem Dresdner Christstollen?

In dieser Folge von Handwerk erleben dreht sich alles um den
Dresdner Christstollen – ein Jahrhunderte altes Kulturgut, das
längst international bekannt ist. Max Herrmannsdörfer spricht mit
Karoline Marschallek, Geschäftsführerin des Dresdner
Stollenschutzverbandes, und Lorna Prenzel, Auszubildende im
Bäckerhandwerk und diesjähriges Dresdner Stollenmädchen. Es geht
um: Die jahrhundertealte Tradition des Christstollens. Warum es
einen Schutzverband für den Stollen gibt. Wie handwerkliche
Fertigung jedes Stück zu einem Unikat macht. Das Dresdner
Stollenfest – ein Event, das Handwerk und Stadt vereint! Claudia
Jacquemin