Wein im Norden

Vor einigen Jahrzehnten undenkbar, heute Realität: Weinbau im
Norden Deutschlands. In Regionen von Schleswig-Holstein,
Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg entstehen
immer mehr Weinbaubetriebe. Wir fragen nach bei Joachim Cordes, der
seit 2018 Weinbau in Rotenburg an der Wümme betreibt und Mitglied
im Vorstand des niedersächsischen Weinbauverbandes ist. Welche
Herausforderungen gibt es für die Winzer im Norden? Wie kommt man
auf die Idee, dort Wein anzubauen? Und wie gelingt das?