#040 - Holzfass

Dennis begrüßt Markus "Meister"
Eder (Geschäftsführer Wilhelm Eder GmbH) als
Podcast-Gast und spricht mit ihm über die Magie der
Holzfassreifung.





Gemeinsam mit Jens probieren wir die 4
brandneuen, holzfassgereiften Störtebeker
Eisbock-Biere die aktuell in unserem Online
Shop für euch verfügbar sind.





Markus erklärt uns wie er überhaupt zu dieser Passion
kam, wie und mit welchem Holz solche Fässer
gebaut werden können, welchen Einfluss ein
Holzfass auf das Bier hat und vieles mehr.





Folgende 4 Versionen sind, solange der Vorrat reicht, im Online
Shop verfügbar:


- Nordik Porter (Störtebeker Whiskyfass-gereift)


- Scotch-Ale (Störtebeker Whiskyfass-gereift)


- Pazifik-Ale Eisbock (Mezcal-Fass gereift)


- Pazifik-Ale Eisbock (Whisky-Fass gereift)





Die Biere findet ihr hier:


https://www.stoertebeker.com/online-shop/brauspezialitaten.html