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  4. Start Me Up: Bananenbrot aus aussortierten Bananen
Jährlich werden in Österreich Tonnen von Bananen aussortiert und
weggeschmissen. Bananen, die eigentlich noch genieß- und essbar
wären. Damit weniger Bananen im Müll landen, hat sich Levi
Taglieber etwas überlegt: Die aussortierten Bananen werden von
ihm und seinem Start-Up Bananig zu Bananenbrot verarbeitet und
verkauft. Wie genau das funktioniert, erzählt Levi Taglieber bei
Start Me Up. Von Hannah Jutz.

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„Start Me Up: Bananenbrot aus aussortierten Bananen“

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