Bitterstoffe statt Bauchweh: Gesünder durch die Vorweihnachtszeit

Wetten, dass du bei der nächsten Aussage den Kopf schüttelst?
Löwenzahn ist fest auf deinem Speiseplan und Mariendistel isst du
regelmäßig. Nicht? Das könnte sich nach dieser Episode ändern, weil
du hoffentlich dem Geschmack „bitter" mehr abgewinnen kannst. Denn
er kann tatsächlich für die Gesundheit hilfreich sein. In dieser
Folge spricht Cordelia mit Tammo von BitterLiebe über die meist
unbekannten, aber faszinierenden Wirkungen von Bitterstoffen. Du
ahnst sicher schon, dass Süß der Gegenspieler von Bitter ist? Aber
wusstest du auch, dass du durch den gezielten Einsatz von bitteren
Lebensmitteln Heißhungerattacken bekämpfen kannst? Oder welche
Tipps es gibt, deine Leber zu stärken, um z.B. eleganter durch die
vielen Verlockungen der Vorweihnachtszeit zu kommen? Das und vieles
mehr erfährst du in dieser Folge. Ach ja. Wenn du bittere
Lebensmittel wie Rucola, Radicchio, Löwenzahn usw. nicht magst,
gibt es natürliche und smarte Alternativen, auch darum geht es in
dieser Episode.