Wieso macht uns der Staat krank? (Express)

Wie ist es möglich, dass gesunde Ernährung für viele Menschen in
Deutschland nicht bezahlbar ist, dass Mangelernährung in deutschen
Kliniken und Pflegeheimen vorherrscht und Kinder sich mit Beginn
der Kita an zu viel Zucker gewöhnen? Über die verheerenden Folgen
einer verfehlten Ernährungspolitik spricht Alev Doğan mit dem
Journalisten und Verbraucherrechts-Aktivisten Martin
Rücker. In seinem Buch Ihr macht uns krank legt er
Verflechtungen in Verbänden, dem Bundestag und Ministerien offen
und zeigt die Auswirkungen von Ernährungsarmut und krankmachender
Ernährung auf die Gesundheit der Gesamtgesellschaft. Im Achten Tag
plädiert er für eine radikale Veränderung der Verbraucher- und
Ernährungspolitik.

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