Andrea und Dennis Strothlüke: "Alles Käse"

Im November ist oft alles Käse. Das Wetter und das Abendessen. Aber
während uns das Erste nicht so recht schmeckt, freuen sich viele
auf die Saison mit Raclette oder Käsefondue. Welcher Käse eignet
sich dafür besonders gut? Wie wird Käse eigentlich hergestellt? Und
was entsteht noch aus der Milch des Hofes von Andrea und Dennis
Strothlüke in Ummeln (OWL)? Von Gisela Steinhauer.