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Freiraum Niederrhein – So Gut. So Weit. Podcast
#2: Kulinarische Vielfalt mit Nachhaltigkeit und Genuss

#2: Kulinarische Vielfalt mit Nachhaltigkeit und Genuss

Freiraum Niederrhein – So Gut. So Weit. vor 1 Jahr

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1:01:47

In dieser Episode des Podcasts Freiraum Niederrhein laden
Kathrin Peters und Birgit Eschbach zu einer kulinarischen
Reise durch die Region Niederrhein ein. Sie sprechen über regionale
Produkte, saisonale Köstlichkeiten und die Bedeutung der
Nachhaltigkeit in der Küche. Von Grünkohl im Winter bis hin zu
Spargel und Erdbeeren im Frühling wird die Vielfalt der regionalen
Küche beleuchtet. Zu Gast ist Peter von Nahmen, Inhaber der
traditionsreichen Obstkelterei van Nahmen. Er erzählt von der über
100-jährigen Geschichte seines Familienunternehmens und der
Bedeutung der Streuobstwiesen, die wertvollen Lebensraum für viele
Arten bieten und gleichzeitig für die Herstellung einzigartiger
Säfte genutzt werden. Im Gespräch geht es auch um den Trend zu
alkoholfreien Getränken und die besondere Qualität sortenreiner
Apfelsäfte, die Erinnerungen und Emotionen wecken. Die Episode
bietet zudem einen Blick auf den Radtourismus und die schönsten
Fahrradrouten am Niederrhein sowie Tipps für besondere Ausflüge,
wie eine Bootstour auf der Lippe und einen Besuch des Arboretums in
Hamminkeln. Auch die Apfelstadt Tönisvorst, bekannt für ihre
Apfelproduktion, wird vorgestellt. Diese Folge inspiriert zu neuen
kulinarischen Entdeckungen und bringt die nachhaltige Kultur des
Niederrheins eindrucksvoll näher – ein Muss für Genießer und
Naturfreunde! Das Niederrhein Fräulein stellt zudem den Seepark
Janssen vor: Wellness und Kulinarik am Rayerssee in Geldern. Hier
alle Insider-Tipps zum Notieren und Besuchen: Niederrhein
kulinarisch: Schlemmermarkt Wassenberg
https://www.wassenberg-erleben.de/schlemmermarkt Niederrhein
natürlich: Arboretum Hamminkeln https://www.grenzenlust.de
Apfelblütenlaut Tönisvorst https://www.apfelbluetenlauf.de
Radrundtouren Kreis Wesel https://www.kreis-wesel.de/radfahren
Niederrhein entspannend: Seepark Janssen: https://www.seepark.de
Wer mehr Lust auf Freiraum Niederrhein hat, einfach den Podcast
abonnieren. Wir freuen uns auch über Posts mit dem
#freiraumniederrhein.  Vielen Dank fürs Mitreisen und bis zum
nächsten Ausflug mit „So gut. So weit.“ Sie haben Fragen,
Anregungen, Themenwünsche? Schreiben Sie uns! E-Mail:
info@niederrhein-tourismus.de Host: Kathrin Peters, Niederrhein
Tourismus GmbH
https://www.niederrhein-tourismus.de/service/ueber-uns
https://www.niederrhein-tourismus.de Gäste: Peter van Nahmen,
Obstkelterei van Nahmen https://www.vannahmen.de Das Niederrhein
Fräulein https://www.instagram.com/niederrhein.fraeulein/
https://www.niederrhein-tourismus.de/niederrhein-fraeulein
Moderatorin: Birgit Eschbach, Studio Venezia
 https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/?originalSubdomain=de
Der Podcast wird produziert von https://www.studiovenezia.de