#8: Kulinarische Wallfahrt nach Kevelaer – Station: Gasthaus Alt Derp

Wer noch nicht wusste, dass man auch als Koch und Gastronom auf
Pilgerreise gehen kann, der wird beim Hören dieser neuen Folge von
„Freiraum Niederrhein“ staunen. Denn Kevin Hornberg, der kürzlich
in den Familienbetrieb, das historische Gasthaus „Alt Derp“ an der
ehemaligen Poststation, eingestiegen ist, hat viele Jahre bei
Spitzenkochen in aller Welt sein Handwerk gelernt. Um die 35
Michelinsterne kommen da in der Summe zusammen. Doch nach der
Wachau, Portugal, Thailand uvm. zog es den jungen Koch vom
Niederrhein, wie geplant, wieder zurück nach Hause, nach Kevelaer.
Wie die Lebens- und Berufswege von Vater Karl-Heinz und Sohn Kevin
sich unterscheiden und wie sie doch bei beiden an diesem berühmten
Marien-Wallfahrtsort zusammenlaufen, davon erzählen die beiden in
dieser unterhaltsamen Folge. Natürlich gibt es auch Frauen in der
Familie, was diese machen, was die Gäste im Restaurant besonders
schätzen, was die Familie in den nächsten Jahren alles plant, und
warum der Niederrhein und das „Alt Derp“ immer eine Reise wert
sind, das weiß man spätestens nach diesem Dreier-Gespräch. Hier
geht es zum Traditions-Gasthaus: https://alt-derp.de/wirueberuns/
Wie immer gibt es auch darüber hinaus Geheimtipps und aktuelle
Infos aus der Region. Einer davon ist das Wohlfühlhotel Voshövel:
https://www.landhotel.de Wer mehr Lust auf Freiraum Niederrhein
hat, einfach den Podcast abonnieren. Wir freuen uns auch über Posts
mit dem Hashtag #freiraumniederrhein. Vielen Dank fürs Mitreisen
und bis zum nächsten Ausflug mit „So gut. So weit.“ Sie haben
Fragen, Anregungen, Themenwünsche? Schreiben Sie uns gerne! E-Mail:
info@niederrhein-tourismus.de Gäste: Karl-Heinz und Kevin Hornberg
www.altderp.de Moderatorin: Birgit Eschbach, Studio Venezia
https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/?originalSubdomain=de
Dieser Podcast ist eine Produktion von STUDIO VENEZIA – the podcast
company: https://www.studiovenezia.de/