43 - Sind Fertiggerichte immer böse? Mit Sebastian Lege

Weniger ist mehr, oder? Gerade das Thema Ernährung ist ja echt
nicht so einfach, aber bei Fertiggerichten sind wir uns ja wohl
einig, dass die nix taugen. Ob das wirklich so ist, klären wir in
dieser Folge. Welche Zusatzstoffe sind enthalten? Was ist bei Bio
erlaubt und welche Rolle spielen Geschmacksverstärker?


Zu Gast: Sebastian Lege, Fernsehkoch und
Produktentwickler


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Quellen und Zusatzmaterial zu dieser Folge:


Lebensmittelverband Deutschland – Liste der Zusatzstoffe zur
Herstellung von verarbeiteten Bio-Lebensmitteln:
www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/inhaltsstoffe/zusatzstoffe/liste-lebensmittel-zusatzstoffe-bio-lebensmittel


Alles über Bio – Sind in Bio-Lebensmitteln Zusatzstoffe drin?:
www.allesueberbio.de/sind-in-bio-lebensmitteln-zusatzstoffe-drin